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こんにちは！パトラ梅田店です♪

最近、非常に暑くて暑くて今にも溶けてしまうんじゃないか…と思いながら過ごしておりますが、

皆さんは夏バテで食欲不振にはなってませんか？？

私は対策として夏野菜を沢山食べるようにしています♪

夏野菜といえば、トマトにきゅうり、ナス…そしてゴーヤ！

ゴーヤチャンプルーは夏になるとなぜかとっても食べたくなります♪

その謎？を解明するべくゴーヤについて調べてみました！

まず、ゴーヤにはきゅうりやトマトの５倍のビタミンＣが含まれているんです！！

しかも通常ビタミンＣは加熱すると壊れやすいといわれているのですがゴーヤは炒めても壊れにくいそう。

さらに凄いのは…ゴーヤに含まれるビタミンＣは美肌や美白に効果があるだけでなく、

コラーゲンを生成してお肌にハリを持たせる働きも担っているんです！！

ビタミンＣは紫外線によるシミやそばかすを予防する効果もありますし、ビタミンＣの他にも美肌に欠かせない葉酸・鉄・デトックスに欠かせない食物繊維も豊富です♪

ゴーヤといえば独特の苦みも特徴ですよね？

実はその苦味成分にもいろんな効果があるんですよ

！

胃腸の粘膜を保護してくれたり、食欲を増進してくれたり、神経に働きかけて気持ちをシャキッとさせてくれる効果もあるんです！！

こんな万能野菜だったとは知りませんでした…！

皆様もこの夏はゴーヤで色々なお料理を作ってみてください♪