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こんにちは

塚口店の樋上です

先日実家の畑からそら豆が大量に収穫することができ、3日間食卓にはそら豆が並んでいます、まだまだ続きそうです

豆ごはん、天ぷら、塩ゆで、なども美味しく頂けます

そら豆は、体にとても良いお野菜なんです

葉酸、銅、ビタミンK、亜鉛、リン、食物繊維、たんぱく質、鉄、カリウム、ビタミンB1などなどミネラルが沢山含まれています

★便秘・むくみ・ダイエット

そら豆には、食物繊維が豊富で腸内環境を整え、便秘にも効果があります！

また、カリウムの働きにより塩分を体の外に排泄してくれる効果もあるのでむくみも解消してくれます！

タンパク質も多く含みダイエットにも効果的

★肌荒れ・美肌

そら豆には亜鉛、ビタミンが多く含まれ、亜鉛不足によるニキビや美白効果もあります

★疲労回復・老化防止

ビタミンC、B1も含まれているので、酸化による老化や、疲労物質が体に留まるのを防ぐため、疲労回復効果もあります

豆類は健康、美容に良いと言われていますが、

そら豆は、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを多くふくみダイエットにもピッタリです

あまり食べない人も是非意識して食べてみてくださいね

塚口店　　樋上