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きのこ汁ブーム♪

投稿日: 2013年7月16日

こんにちは、大久保店の井上です。

井上の最近のブーム！！・・・はなんとコレ♪

お手製きのこ汁です＾＾

季節的には大分先取りな感じなんですが今の井上の大ブームです！！

・しめじ・まいたけ・なめこ・えのき・エリンギ・トマト・ナス・キャベツ・ゴボウ･ゴマ

といった具にコンソメを入れるという至ってシンプルなきのこと野菜盛りだくさんスープです♪♪

きのこは食物繊維やビタミンそしてカリウムが豊富なので

便秘改善や美肌、また体力の回復、むくみ激減といった効果があります！

またきのこに含まれる『βグルカン』という成分が免疫力を活性化して

体を守る能力を向上してくれるんです

！

おまけに低カロリーなので女性にはうれしい事がたくさん☆

ダイエット中の井上は食事前に1杯食べるように意識しておりますが

具沢山なのでまったく飽きません

！笑

また食物繊維が豊富な上なめこのぬめりがあり、腹持ちがとても良いです

お弁当として持参するほどの溺愛ぶりです

食べて1週間ほどでお腹周りがすっきりした気が・・・

？

外食が続いてしまった次の日やお野菜が不足している日などに

是非ご活用くださいませ

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