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こんにちは、枚方店の志水です

蒸し暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

先日、カフェに入ってメニューを見ると、ケールジュースというドリンクが

おいてあったので、気になって飲んでみました！

ケールの他に、リンゴなど入れて甘くされているとのことで

すっきりしていて飲みやすかったです

ケールは普段あまり馴染みのない野菜ですが、

実は野菜の王様と呼ばれているそうです

なぜなら、医学的に見ても栄養価が高く美容にもいいからなんです！

よく青汁にも入れられていることが多いんだとか

気になるその主な栄養素とは…

食物繊維、βカロチン、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンK　……などなど。

食物繊維やビタミンCはキャベツの2倍入っていたり、

他にも色々な栄養が含まれています。

他の野菜では、栄養素にバラつきがあり、そればかり摂取すると

偏った栄養バランスになることがあります。

しかし、ケールは豊富な栄養素がバランスよく含まれているため、

摂取することで健康にはとても効果的ですね

そして、このたくさんの栄養素によって

次のような効果が期待されます！

抗酸化作用

血糖値を下げる

腸内環境を整える

アルコール代謝UP

これだけ見ても、美容にもいいことはもうおわかりですよね

ケールを料理に使うのも良いですが、

ジュースやスムージーにして飲むのもおすすめです

加熱せず生で摂取することで、ビタミンCなど熱に弱い栄養素も壊すことなく

そのまま体にとり入れることができるんです

お好みの野菜と一緒にミキサーで混ぜるだけなので簡単に作れちゃいますね

果物を入れると、甘くなって飲みやすくなりますよ

皆様も一度、ケールジュース試してみてはいかがでしょうか？

枚方店　志水