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皆様こんにちは！池田店の井手です

早くも8月に入り、毎日ジリジリと暑い日が

続いていますね … 熱中症や夏バテなど 、

体調を崩しやすい時期でもありますので

皆様お気をつけ下さいませ

暑くて食欲が無いときでも食べやすいサラダ！

私のお家にはいろいろなドレッシングがあるのですが

今はゴマのドレッシングにハマっております 〜 

 皆様 ゴマには美肌・ダイエット効果などが

あることをご存知でしょうか！？

美肌は、皮膚の新陳代謝を活発にすることが第一です。

その栄養素は、ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンC・

ビタミンE・ナイアシン・たんぱく質など様々。

ですが、ゴマにはビタミンC以外の栄養素が全て

含まれているのです！特に、ビタミンCとゴマに

含まれる鉄を一緒に食べると、体内でコラーゲンを

合成しやすくなるそうです。

ごま油が、ボディーオイルとしても使われるほどですから

ゴマに含まれる美肌効果もとても大きいのが分かりますね

また、ゴマに含まれるセサミンがペルオキシソームという

物質を活性化し、脂質の代謝を高めることがわかってきました。

ゴマには、ビタミンB1の吸収を高めるミネラルも

豊富に含まれております

ゴマに含まれる、ゴマリグナンには肝臓で脂肪の分解を

促進し、脂肪を燃焼しやすくする働きもあるのです

体の細胞にある、ペルオキシソームという

「脂肪を分解する働きをする物質」の代謝を

高めてくれるというのです

また、ゴマには食物繊維が豊富に含まれています。

ほとんど消化されることがないまま、

腸へ送られる食物繊維は便を柔らかくして

かさを増し、スムーズに直腸へ送られる

働きを持っています。

このため、便秘の予防や解消にゴマが役立つのです

もちろんゴマばかりを食べることはなかなかできませんよね …

なので、ごぼうサラダにゴマを混ぜたり、

海藻にゴマをふりかけて食べるなどして皆様も

普段のお食事＋ゴマを取り入れてみては

いかがでしょうか

以上、池田店 井手でした！