みなさまこんにちは

梅田店 藤井です

 

大阪でもほんの少し

雪が降るほど寒い季節になりましたね！

寒いのが苦手な私にとっては

これ以上降らないで！

と願うばかりです、、

 

でもそんな寒い季節だからこそ

旬の食べ物がたくさんありますよね！

 

先日、私の家には牡蠣が届きました！

たくさんあったので鍋にして食べ、

残ったものはワイン蒸しと、オイル煮に。

クリーミーでおいしくいただきました！

 

 

 

 

牡蠣にはビタミン、ミネラルが

とっても豊富に含まれているので

免疫力アップや疲労回復が期待できます。

また、皮膚や髪に潤いを与えるので

美肌効果もあります。

 

ビタミン類やタウリンは

熱に弱いため、

効率よく摂取するには

生食がオススメですよ

 

また、レモンやほうれん草、

トマトと一緒にとると

栄養の吸収率が高まります

 

みなさまもしっかり栄養素をとって

体調を崩さないよう、

この冬を乗り切りましょう