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こんにちは～

だんだん日差しも暖かくなってきて、春を感じることが多くなってきましたね。

春には沢山のきれいな花が咲きますが、今回注目したのは、

皆さんがよく目にする菜の花です！

見ていても凄く綺麗な花ですが、なんと菜の花には美容効果もあるんです♪

これからの季節紫外線が強くなっていきます(>_<)

 紫外線を浴びることで、一重項酸素が活性化し、これがシミやしわの元となってしまいます。

この一重項酸素を消去するβカロチンの含有量も、菜の花は、野菜の中でトップクラスなんです。

また、不溶性の食物繊維が豊富で、その含有量は野菜の中でもトップクラス！！

不溶性の食物繊維は、保水性や膨張性にすぐれ、便のカサを増してくれて、便秘解消に役立ちます！

調理の仕方も、おひたしや炒め物、パスタなど色々とアレンジが効きます❤

お肌の内側から綺麗を目指しましょう～☆

大津店　野津