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こんにちわ。パトラ膳所店です。
花粉症対策レシピをご紹介いたします。
レンコンとサーモンを使ったサラダです。
レンコンにはアレルギー抑制作用と、粘膜を保護してくれる働きがあります。

是非、お試しあれ！！
材料 （ 2 人分 ）
レンコン・8～10cm 
スモークサーモン・4～6枚 
玉ネギ・1/2個 
スプラウト・1パック 
作り置き甘酢・大さじ2 作り方 >> 
しょうゆ・小さじ1/2 
コショウ・少々 
オリーブ油・大さじ1.5 

下準備 レンコンは皮をむいて薄切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 
スモークサーモンは長さを半分に切る。
玉ネギは縦薄切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をきる。 

作り方 フライパンにオリーブ油を熱してレンコンを炒め、透明になったら火を止め、作り置き甘酢、しょうゆ、コショウを加えて混ぜ合わせる。 
ボウルに(1)とその他の材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。