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こんにちは！

池田店の坂東です

すっかり季節は夏から秋ですね！

昼間はポカポカと気持ちの良い陽気に、涼しい風で、まさに行楽シーズンです

そして秋といえば・・・・・

食欲の秋

皆様、食べ過ぎていませんか？

食べすぎは身体にもスリムボディにも良くありませんが、

秋の味覚は栄養満点です

今日は特に私が大好きな秋の味覚、秋刀魚についてお話しちゃいます

秋刀魚には、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質。

鉄分や、粘膜を丈夫にするビタミンA。

カルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいます。

そして注目すべきはＤＨＡには中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があり、

体系の気になる方、育ち盛りのお子さんからお年寄り、閉経後の女性にも！

ただしプリン体も比較的多いので、尿酸値の高めな方の食べすぎはNGですっ

美味しい秋刀魚の選び方としては、

内臓から魚は悪くなるので、お腹や内臓部分が硬くてしっかりしているもの。

目が淀んでおらず、澄んでいるもの。

頭から背中にかけてが盛り上がり、厚みのあるもの　がオススメです☆

煮ても焼いても美味しい秋刀魚・・・

美味しく栄養を摂取しちゃいましょう