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こんにちは

池田店の坂東です

先日のど飴を舐めていて思ったんです。

甘いものをずっと口に含んでいると、

口内が毛羽立ったようになんだかザラザラしてきませんか？

実はきちんと名前がありまして、「糖化」という現象が起こっています

簡単に説明すると、糖分がタンパク質を変質させている状態です

人間は髪から臓器までほぼタンパク質でできているので、

糖分を摂ることによって様々な変化がおこります

コラーゲンなんかは、黄色く変色してしまいます

ほっぺの裏がザラザラするのは、たんぱく質が変質しているからなんですね

身体が糖化していくと、お肌のたるみやキメが乱れ、変色するといった、老化現象が加速します

糖質を摂りすぎると、太るだけでなく、老化も早めてしまうことになるのです

ほっぺがたるんたるんでハリがない・・・という方は、

甘いものを昔から習慣的に口にしていませんか？

糖化を食い止めるためには、抗酸化がキーワードです

酸化が進むと、糖化も一緒にすすむので、抗酸化力の高い食べ物を積極的に摂りましょう

秋のこの時期、カボチャなんかが抗酸化力が高くてオススメです

ただし、糖質も高いので食べすぎると太っちゃうので要注意です（笑）

池田店　坂東