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こんにちは

梅田店の奥村です

蒸し暑い日もありますが、昨日は京都で35度を記録したそうです

一体梅雨はどこにいったのでしょうか？という感じですね

こんな暑い時には皆様、ビールについつい手が伸びてしまうのではないですか？

ビールといえば枝豆！！そんな方も多いと思います

私はお酒は弱いのですが、この時期になるとよく家で作るのが『焼枝豆』です！！

枝豆やブロッコリーもそうですが、基本的に茹でてしまうと野菜の栄養素が

流れ出てしまうので私は蒸したり焼いたりをしています

枝豆の場合は焼いた方がほくほくしてて甘味もあるのでオススメです！！

この時、枝豆を洗って少し水につけておくのがポイントです！！

私の場合は、イタリアン風にするのでフライパンにオリーブオイルを熱して

ガーリックを入れて香りがしてきたら枝豆を投入します

そして、少し水分も入れて蒸し焼き状態にして、中まで火が通ったら塩・胡椒をして完成です！！

ガーリックが効いててとってもオススメです！！

お酒が好きな方はどんどんすすんでしまうと思います

良かったら試してみて下さいね！

奥村でした。