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こんにちは！堺東店の杉岡です

以前リンゴ酢を飲み始めたとブログで書かせていただいたのですが、

そのまま水で割って飲むのも少し飽きてきたので・・・笑

最近はリンゴ酢とオリーブオイルで野菜をピクルス浸けにしています

リンゴ酢の嬉しい成分はこちらでご紹介させていただいています

オリーブオイルにも嬉しい成分がたくさん含まれています！

代表的なのがオレイン酸

オレイン酸は血中コレステロールを減らしてくれたり、胃液の分泌を調整してくれたり

腸の運動を高めてくれたり・・・

作り方はとっても簡単！

☆リンゴ酢100ml

☆オリーブオイル大さじ1

☆水100ml

☆砂糖・塩大さじ1

これを全て容器に入れて混ぜて、あとはお好きな野菜を1時間以上浸けるだけ

リンゴ酢は甘みがあるので、私は砂糖を少なめにして作っています

作り置き出来るので、ご飯に野菜が少ない･･･という時にも大活躍です！

甘さもあるので、甘いものが食べたい！という時にもこれで満足出来ちゃいます

さっぱりとしていて夏野菜もより美味しく食べられるので、これからの季節に是非お試しください

堺東店　杉岡