今が旬のきのこ☆

 こんにちは大津店の松本です

神社やお寺、山や海が好きな私は、またまたリフレッシュに行ってきました~!

今回は奈良へ

奈良町、奈良公園、東大寺、春日大社、

道中目に入ったあらゆるお寺を散策してきました

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歩き回った奈良観光は、約2万歩で消費カロリーは850kcal

帰りの電車も混んでいたため立ちっぱなしで、こんなに歩き疲れても

850kcalしか消費できないなんて(笑)

やはり体温を上げて、基礎代謝を上げるのが一番ですね!!(笑)

 

ご飯は旬の野菜たっぷり

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・さつまいもと黒豆の炊き込みご飯

・トマトとなすのミントサラダ

・きのことローズマリーの豚肉のソテー等、8品

 

美容と健康には外せないきのこ!

美味しいキノコの見分け方、皆様ご存じですか??

 

松茸→柄が太く、弾力があり、かさや茎が黒ずんでないもの

えのき→白く、かさがかたい、茎がシャキッとしているもの

しいたけ→肉厚でかさが開いていない、かさ裏が白いもの

なめこ→かさの割れがなく、身がかたくしまった、漬け汁が汚れてないもの

しめじ→茎が太くて短く、かさが小さく色が濃く、袋に水滴がないもの

エリンギ→茎が太くて白く、弾力があり、かさの色は薄茶色で内側に巻き込んでいるもの

舞茸→茎が白く、色が濃く、光沢がある、水っぽくないもの

 

よければ参考にしてみて下さい

 

 

 

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大津店 松本

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