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こんにちは～

季節はすっかり秋？を通り越して冬ですね～

先日お客様から「実家からたくさん送ってきたからあげる！」

といって柿をいただきました

甘くておいしい柿、ペロッといただきました

ここで柿の雑学をひとつ～

柿の成分で特筆できるのは、何といってもビタミンＣ！

酸っぱいイメージのビタミンＣとはちょっと意外かもしれませんが、

甘柿に含まれているビタミンＣはレモンやイチゴに決して負けてはいないのです。

ほかにも、ビタミンＫ、Ｂ１、Ｂ２、カロチン、タンニン（渋味の原因）、

ミネラルなどを多く含んでいるため、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど、

柿の栄養価は高いのです。

こんなことをきくと柿が食べたくなってきましたか？

ぜひ皆様も柿で冬の寒さに負けないからだづくりをしていきましょう